民以食为天!过年异地特色小吃大搜罗
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去一个地方旅游,品尝当地美食是每个人都会做的事情。在这过年的喜庆气氛中,大家都在与家人团圆,围在桌前吃一顿美满的年夜饭。异地间的年夜饭存在着差异,过年并不是只吃饺子,地方还有地方的特色,南北方有差异,年夜饭的菜也存在不同口味。小编搜罗了几处菜系非常有名的地方,来看看他们过年都吃点什么吧!2/12
在北京过年,吃的最多的就是饺子,而且基本家家户户都是自己包,热热闹闹的一大家子围在一起包饺子,洋溢出喜庆团圆的样子。除了饺子外,全聚德烤鸭和东来顺的涮羊肉也会成为年夜饭中的一部分。3/12
上海的年夜饭一般不喝汤,因为旧时的习俗说喝汤的话,新的一年出差办事会遭到雨淋的,当然这也只是一种旧时的传说而已。4/12
天津距北京非常的近,在那里过年也主要以吃饺子为主,有句顺口溜就说的是天津过年的饮食,从23即开始,糖瓜粘、冻豆腐、炖大肉、宰肥鸡......直到正月十五闹元宵。5/12
重庆的辣火锅是出了名的,年夜饭当然少不了辣椒,辣排骨、辣香肠都是可口的荤菜,一家子围着热乎乎的辣火锅,尽情的享受过年的气氛。6/12
东北人过年,那就是各种炖菜的汇聚。猪肉、牛肉、鸡肉都不能少,大锅里炖出菜,味道飘香四处,好好的炖个年夜饭。7/12
烤鱼的味道确实很香,虽然我没有吃过江苏的烤鱼,但相信味道肯定不会让人失望。过年大鱼大肉都是必须上桌的菜。8/12
四川的年夜饭也是离不开辣椒的,但年夜饭中也包含颜色比较清淡的菜,清蒸鱼和粉嫩的小虾仁,让人有点口水难抑。9/12
湖北的烟熏肉和鱼肉丸算是年夜饭餐桌上的硬菜,荤素搭配起来,年夜饭才更加丰富。10/12
辣椒还是不能少,看着那红通通的湘辣肘子,顿时感觉嗓子眼有些冒火。不过做鱼多放些辣椒味道会更鲜美,地方的特产鱼类则有不同的味道蕴含其中。11/12
荤腥口味搭配清淡口味,这样的年夜饭吃起来才有味道。白斩鸡的嫩肉,八宝菜的清淡,糯米糕的粘稠,感受过年的气氛。12/12
荤菜、青菜、热汤这是在年夜饭中必备的,一些小甜点也是不能少的。广东的油炸甜点也别有一番风味。
过年了,饭局不断的同时,大家也要注意身体,避免暴饮暴食,少喝酒,多吃菜,希望大家新年幸福安康。